Чек-лист бармена и баристы

Чек-лист бармена и баристы

Проверка бара перед или во время работы ресторана или кафе
Скопировать ссылку
Печать в PDF
Титульная страница
Аудит
Холодильники чистые внутри и снаружи (в т.ч. резинки дверей), двери холодильников отполированы
В баре достаточное количество алкогольных и безалкогольных напитков
Бутылки чистые, протерты от пыли, без следов и разводов
Кассовое оборудование, терминалы протерты, чистые, исправно работает
Емкости для мусора чистые, надеты мусорные мешки, емкости не переполнены