Электронные журналы СанПиН и ХАССП для общепита

Автоматизируйте ведение обязательной документации по пищевой безопасности. Соблюдайте требования СанПиН и будьте готовы к любым проверкам Роспотребнадзора.

Checklist template builder

Каким предприятиям общепита и пищевого производства подходит

Кафе и рестораны

Журналы для контроля всех этапов приготовления пищи, санитарной обработки и хранения продуктов

Еда на вынос и фуд-траки

Мобильные решения для контроля качества в точках быстрого питания и передвижных кухнях

Кондитерские

Контроль производства кондитерских изделий, учет скоропортящихся ингредиентов и температурных режимов

Супермаркеты

Контроль качества и безопасности продуктов питания в торговых сетях и магазинах

Пекарни

Контроль температурных режимов выпечки, учет сроков годности ингредиентов и санитарная обработка оборудования

Бары и пивоварни

Контроль качества напитков, соблюдение санитарных норм и учет температурных режимов хранения

Мясопереработка

Полный цикл контроля от приемки сырья до готовой продукции с соблюдением всех требований ветеринарно-санитарной экспертизы

Молочные предприятия

Контроль качества молочной продукции от приемки сырого молока до упаковки готовых изделий

Кейтеринг

Специальные журналы для выездного питания с контролем транспортировки и подачи блюд

Готовые журналы для пищевой безопасности

Выберите шаблон из библиотеки и начните вести онлайн — все формы соответствуют нормам СанПиН и СП 2026 года.

График и учет генеральных уборок на предприятии

ХАССПМедицина

Журнал регистрации посетителей

ХАССПМедицина

Журнал учёта использования фритюрных жиров

ХАССП

Журнал бракеража готовой пищевой продукции

ХАССП

Журнал учёта дезинфекции, дезинсекции и дератизации

ХАССПМедицина

Журнал регистрации процессов дефростации продуктов

ХАССП

Журнал входного контроля сырья, ингредиентов, упаковочных материалов

ХАССП

Гигиенический журнал (сотрудники)

ХАССП

Журнал регистрации жалоб потребителей и корректирующих действий

ХАССП

Журнал учёта хрупких предметов

ХАССП

Журнал учёта температуры и влажности в складских помещениях

ХАССП

Журнал разморозки, уборки и дезинфекции холодильного оборудования

ХАССП

Журнал учёта температурного режима холодильного оборудования

ХАССП

Журнал контроля изделий из стекла и хрупкого пластика

ХАССП

Журнал приёмки и входного контроля продукции

ХАССП

Журнал уборки

ХАССП

Журнал здоровья

ХАССП

Журнал учета личных медицинских книжек работников

ХАССПМедицина

Журнал учета проверок юридического лица, индивидуального предпринимателя, проводимых органами государственного контроля (надзора), органами муниципального контроля

ХАССПМедицина

Журнал учета работ по проведению очистки и дезинфекции систем вентиляции и кондиционирования воздуха на объекте

ХАССПМедицина

Журнал учета получения, расхода дезинфицирующих средств и проведения дезинфекционных работ на объекте

ХАССПМедицина
Попробуйте Пультум в деле

— Настроим необходимые шаблоны

— Бесплатно загрузим данные

— Расскажем и наглядно покажем как работать в системе

— Решим самые сложные вопросы

Оставьте заявку и мы поможем подобрать решения и тариф с минимальной оплатой.

Мы сохраним данные только для связи 💚

Заполняя форму, вы подтверждаете согласие на обработку персональных данных лиц из формы.